連續(xù)式真空油炸機(jī)Conti-VFA- ULTRA系列

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描述：

優(yōu)勢(shì)：

● 油炸鍋組件內(nèi)部保持真空；

● 在正常大氣壓力的以下運(yùn)行，因此水分在較低的溫度下沸騰；

● 由馬鈴薯、蘋果、山藥和其他高糖產(chǎn)品制成的油炸小吃，沒(méi)有褐變；

● 控制丙烯酰胺；

● 油炸油溫可以保持在120℃點(diǎn)以下，在此點(diǎn)不會(huì)形成丙烯酰胺；

● 使用較少的地板空間和能源比傳統(tǒng)的真空油炸機(jī)；

● 一體化除油離心機(jī)降低產(chǎn)品含油量；

● 明顯降低游離脂肪酸形成啟動(dòng)預(yù)熱器；

● 保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，產(chǎn)生具有更自然色彩，味道和質(zhì)地的健康產(chǎn)品；

● 節(jié)省大量勞動(dòng)力，保證食品衛(wèi)生安全；

● 油炸時(shí)間短高效率節(jié)能低脂肪；

基本配置：

連續(xù)進(jìn)料系統(tǒng)和真空排放鎖；

真空系統(tǒng)：帶有真空泵，空氣過(guò)濾器，冷凝器，除油器，冷凝水收集箱；

排料鎖；

油循環(huán)系統(tǒng)：油泵，熱交換器，自動(dòng)濾油機(jī)；

照明檢查窗；

自動(dòng)油位控制；

清潔到位制度；

溫度和壓力控制；

產(chǎn)品進(jìn)料、油炸機(jī)操作和清潔系統(tǒng)的PLC控制操作；

輸送機(jī)提升機(jī)；

不銹鋼結(jié)構(gòu)；

連續(xù)式自動(dòng)離心脫油；

Conti-VFA-ULTRA系列型號(hào)：

Conti-VF260A-ULTRA系列、Conti-VF500A-ULTRA系列

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