描述:
真空冷凍干燥亦稱升華干燥,簡稱凍干,是先將含水物料預(yù)先進(jìn)行降溫凍結(jié),使其內(nèi)部水分固定在最初位置上并形成均勻細(xì)小的冰晶,然后在適當(dāng)?shù)臏囟群驼婵斩认率贡苯由A為水蒸氣以除去物料內(nèi)部水分,從而獲得干燥制品的方法。食品凍干設(shè)備將獨(dú)有的先進(jìn)技術(shù)與可靠的設(shè)備運(yùn)行相結(jié)合, 廣泛應(yīng)用于蔬菜、水果、肉類、海產(chǎn)品、湯料、保健品等的加工生產(chǎn),為用戶提供優(yōu)質(zhì)的凍干產(chǎn)品。
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